Во французском языке изначально слово «profitrole» означало небольшое денежное вознаграждение, ценное приобретение. Позднее этим словом стали называть маленькие, но, по общему мнению, очень вкусные пирожные. Профитроли действительно ценное…

Что такое мука без глютена? Те, кто впервые решил приготовить выпечку без глютена, сталкиваются с тем, что не всегда желаемое получается вкусным, а структура теста оставляет желать лучшего….