Отдых в Испании без глютена

Большинство регионов Испании заботятся о местных жителях и туристах с особыми потребностями. Летом 2013 года в Хихоне был организован гастрономический тур для тех, кто страдает целиакией. Сейчас такой же проект реализуется в Арагоне.

Автономное сообщество Арагон лежит в северной части Испании. Его столица Сарагоса находится практически в центре региона. Это пятый по величине город Испании.

Инициатива Aragón sin Gluten направлена на решение проблемы питания людей с диагнозом глютеновая энтеропатия, сообщает BuenaEspana. В ее рамках бары, рестораны и кафе Сарагосы будут отмечены специальным знаком, наклеенным на дверь. Они обязуются предоставить клиентам, больным целиакией, сервис максимального качества. Изначально сеть насчитывала 9 заведений. Все они расположены в торговом центре Puerto Venecia в Сарагосе. Организаторы проекта уверены, что все больше точек общепита поддержат это начинание.В испанском городе Хихон организован гастрономический маршрут для тех, кто страдает целиакией (стойкой непереносимостью белка глютена). И хотя это заболевание встречается лишь у 1% населения планеты, местное управление по туризму уверено, что люди с такими проблемами должны находить поддержку.

Для этого запущен проект «Хихон без глютена» (GijonGijón  sin Gluten). На сайте Gijón Turismo представлен список мест, где жителям и гостям города будут предложены адаптированные для больных целиакией блюда. К первому этапу уже присоединилось 17 заведений ресторанного бизнеса, четыре кондитерских и кафе-мороженых, а также четыре отеля, сообщает BuenaEspana. Все заведения, участвующие в проекте, поделены на три категории в зависимости от типа доступных услуг и продуктов. В соответствии с количеством предлагаемых блюд без глютена в меню и коктейльных картах каждому из ресторанов будет присвоена пиктограмма с изображением одного, двух или трех колосков. Сотрудники отелей и точек общепита прошли специальное обучение, которое упростит процесс обслуживания клиентов с непереносимостью этого белка.

Хихон (Gijón, Xixón) — прибрежный промышленный город и муниципалитет в Астурии, один из крупнейших на севере Испании. Его гордость — пляж Плайя-де-Сан-Лоренсо на выдающемся далеко в море полуострове Симавилья (Симадевилья): здесь созданы отличные условия для любителей клубных развлечений и занятий серфингом. Также в городе сохранилось немало достопримечательностей, в том числе дворец-крепость Паласио-де-Ревильяхихедо XVIII века.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: