Гаджет в помощь!

Производители пищевых продуктов должны информировать потребителя о полном составе продукта и содержании или отсутствии каких-либо аллергенов на этикетке. Но не всегда так бывает на практике. Товары, отмеченные символом «Перечеркнутый колос» с обозначением страны-производителя  и нумерацией, соответствующей номеру продукта в системе лицензирования можно доверять. Но как быть с продуктами повседневного спроса, такими как молочные и мясные продукты или готовые блюда?

Прибор Nima Sensor от ученых из Массачусетского технологического института измеряет количество глютена в любых блюдах и помещается в кошелек

 

 

Прибор Nima Sensor проверяет еду на наличие глютена. Этот гаджет позволяет измерять количество частиц глютена на миллион частиц пищи: по международным стандартам, еда считается безглютеновой, если в ней содержится меньше 20 частиц глютена на миллион общих частиц.

Nima Sensor можно применять для проверки как твердой, так и жидкой пищи — супов и смузи. Достаточно поместить небольшой кусочек (или ¼ чайной ложки) в специальную капсулу и затем установить ее в прибор. Через две минуты на экране высветится результат: картинка с пшеничным колоском и надпись «глютен найден» (gluten found) или смайлик, если глютена нет или его содержание незначительно.

Дизайн Nima был разработан совместно со Стэнфордом, компанией Google и спортивным брендом Nike. Его размер невелик: всего лишь 8 х 9 см. Глютенометр помещается даже в маленький клатч или кошелек.

Создатели Nima Sensor рассказывают, что они хотели помочь людям научиться разбираться в том, что они едят. Гаджет вошел в список 25 лучших изобретений по версии журнала Time в 2015 году. К устройству прилагаются три капсулы, кабель для USB и лаконичный черный чехол.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: