Материнское молоко — что может быть лучше для питания малыша? Оно содержит сахара, жиры, минералы, витамины, гормоны, энзимы и протеины. Многие из этих компонентов организм ребенка не способен…

Что из еды древнее, чем хлеб, вспомните? Если только ягоды, грибы или мясо? Хлеб готовили веками, о нём писали, его восхваляли. Выпечка из муки это сытный и вкусный…

В клиниках Израиля предлагаются эффективные программы обследования и терапии целиакии. Благодаря наличию современного оборудования и лабораторных ресурсов, обеспечивается максимальная точность диагностики, которая особенно важна при лечении детей, поскольку…

Эксперты-диетологи Клиники Кливленда подготовили несколько советов и перечень неожиданных источников глютена, о которых вы могли и не подозревать. «Даже ничтожные следы глютена могут вызвать боль в животе и…

1. Самое главное — не паниковать, а начать изучать данную тему, благо в интернете сейчас достаточно информации. 2. Выписать разрешенные и запрещенные продукты. Список можете найти здесь. 3….

Пациенты с диагнозом целиакия это особая категория. После того как диагноз поставлен, важно понять все особенности рациона, правила пищевого поведения, поскольку именно диетотерапия — это единственный ключ к…

Аглютеновая диета или диета №4аг назначается при глютеновой энтеропатии, вызванной непереносимостью белка глютена. Диета полноценная, с полным исключением пшеницы, ржи, ячменя, овса, с повышенным содержанием белка, солей кальция…

Можно ли быть на 100% уверенными, что в продукт не попал скрытый глютен? В мире существует множество специфических диет, соблюдение которых обусловлено медицинскими показаниями. Одной из таких диет…

Немногие знают, что такое «целиакия», но, заболевание описано ещё в первой половине II века древнеримским античным медиком Аретеем из Каппадокии. Первое современное описание болезни датируется 1888 годом, но…

Особенности целиакии у детей.      В Европе целиакии встречается у 1 жителя из 1000. Повреждение слизистой оболочки тонкой кишки при питании злаковыми продуктами уже через несколько часов уменьшает высоту…